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加强安全监督 确保食品安全
发布时间:2021-3-9  阅读次数:188  字体大小: 【】 【】【


————长安镇市场监督管理分局领导莅临我校指导工作


 3月4日下午,长安市场监督管理分局领导一行到我校检查食堂食品安全工作,总务处相关负责人陪同检查。




 检查组一行深入现场,实地查看了食堂的整体布局和卫生情况,对原料采购、验收、粗加工、切配、烹饪、销售、餐具洗消、互联网+明厨亮照、进出货物台账的建立、冷冻食品专柜等各个环节进行了细致检查,并重点查看了仓储库存物品的使用情况和食品留样及索证索票工作落实情况。




检查组一行对我校食堂的监管工作给予了充分肯定,希望我校继续重视食品安全工作,更加规范合理经营,进一步树立责任意识,严格按照食品安全日常管理五十二条之规定,做好食品安全管理工作;加大社会化食品安全的监管力度,落实主体责任制,切实保障广大师生的饮食安全。




学校总务处负责人和食品安全管理员表示,将按照检查组的要求进一步提高学校食品安全管理水平和服务质量,为师生提供更安全、更卫生、更满意的餐饮服务。




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